在築地市場的後巷中，隱藏著一家由專業魚販經營的隱藏版美食店鋪。這家獨特的雙層餐廳一樓是熱鬧的立飲吧台，二樓則是專屬包廂，為您帶來東京当地人最愛的正宗日式海鮮體驗。
獨特體驗： 店主渡邊始（Hajime Watanabe）擁有超過20年魚販專業經驗，每天清晨親自前往豐洲市場，根據季節變化和氣象條件嚴格甄選最優質的鮮魚。菜單每日更換，秉持著與每條魚「一期一會」的理念，確保每次到訪都是獨特的美食冒險。
招牌美食：
- 平日限定海鮮丼（¥1,000）：從當天11種新鮮海鮮中任選3種，包括頂級鮪魚、寒鰤、鰈魚、鮭魚、帆立貝等。每日僅限20份，必須提早排隊！
- 9種刺身拼盤：餐廳招牌菜式，呈現當日最精選的厚切刺身，入口即化
- 豪華海鮮套餐（¥6,500）：包含鮑魚、海膽等高級食材，附2小時自助無限暢飲
- 新鮮鮪魚系列：從肥美的中腹到風味十足的赤身，專業處理
- 季節限定：螢火魷、烤穴子、以及每日市場驚喜
為什麼選擇： 在Tabelog獲得3.53評分，超過28,000人收藏，自2011年開業以來深受食客喜愛。一樓立飲區營造輕鬆的社交氛圍，適合單獨用餐或朋友聚會；二樓包廂每日僅接待一組客人，是特別慶典的理想選擇。餐廳還與鹿兒島縣兒玉釀造共同開發的原创醬油和調味汁，可作為伴手禮購買。
特別推薦： 許多食客評價這裡的¥1,000海鮮丼是「千円午餐的巔峰之作」，魚片厚實新鮮，性價比無與倫比。
11:30 - 13:30
17:00 - 22:00
L.O. 21:30
公休日
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