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Sushi Ichiban（すし一番）是一間位於日本福岡縣久留米市的迴轉壽司店，由山下魚店經營。店內氣氛親切溫暖、充滿本地風情，歡迎所有人光臨；您可在此品嚐極度新鮮的魚生，既可即點即握，也可從迴轉帶上取用。
簡介
Sushi Ichiban 是福岡縣久留米市的迴轉壽司店，由鮮魚買賣商號山下魚店擁有。店員會按您所點即場手握每一件壽司，同時壽司碟亦會在迴轉帶上循環輸送，讓您可在同一個熱鬧空間內，既有即製壽司，也有可即取即食的選擇。
這是一間深受街坊喜愛的日常壽司店，而非偶爾才光顧的珍饈勝地。專業買手每天採購新鮮魚獲，並於每朝在市場挑選時令特別推介。
店舖由魚販生意發展而來，這份淵源可見於其採購方式。專業買手每朝前往市場，評鑑當日漁獲，決定哪些值得放上迴轉帶，因此餐牌選擇會隨季節流動，而非一成不變。
點餐推介
招牌握壽司包括本鮪（藍鰭吞拿魚）、生三文魚及微炙三文魚、緣側（比目魚邊）、海膽軍艦、帆立貝及蔥吞拿魚蓉。若想來點更有趣的選擇，蝦牛油果卷、三文魚牛油果卷等創意卷物，亦與魷魚、蝦、生蝦及粟米軍艦並列。
店內另有炸物、湯品及甜品；每日時令特別推介會按買手在市場的收穫輪換。配料與壽司飯都刻意加大份量，因此每一件都是豐盛滿足的一口。
份量刻意加大，配料與飯底同樣增量，帶來滿足的一口，所以幾碟已相當足夠。如果您與小朋友同行，粟米軍艦及牛油果卷都是穩陣之選；而蔥吞拿魚蓉及海膽軍艦則能滿足資深壽司愛好者。
店內環境
店內氣氛熱鬧友善，設有吧枱及餐桌座位。客人由親子家庭、長者到獨自用餐者都有，整體感覺是溫暖的本地人情味，而非拘謹的正式餐飲。
盛載極新鮮魚生的壽司碟在迴轉帶上循環輸送，廚房同時按您所點即場手握壽司，令店內保持熱鬧活力，服務亦輕鬆自在。這裡無論與朋友匆匆吃午餐，或與家人輕鬆吃晚餐，都同樣合適。
前往方法
旗艦店為 Sushi Ichiban Yunoso 本店，地址是福岡縣久留米市上津町 2228-840（郵編 830-0052），位於國道 325 號。由 Yunoso 巴士站步行約 2 分鐘即達，最近的鐵路站是 JR 荒木站。
店內設有大約 35 個免費泊車位。接受現金、信用卡、PayPay 及 Rakuten Pay，並可電話訂購外賣。請注意，店舖不接受預約，只接受即場入座。
如果本店繁忙，第二分店 Sushi Ichiban 上津店位於上津町 1669-1，同樣沿同一條國道而設，並有專屬泊車位，逢星期一休息。週末及假日的用餐時段最為繁忙，店方提醒晚上 20:00 後或未能再安排新客人入座。
適合對象
適合家庭、朋友聚餐、長者及獨自用餐人士，在輕鬆環境中享用新鮮壽司。由於只接受即場入座，非常適合即興到訪，亦方便您探索久留米及九州北部。
份量十足、菜式選擇廣泛，讓您輕鬆滿足同桌每位客人，由喜歡熟悉卷物的小朋友，到鍾情時令特色菜的食客，都能各得其所。
您可致電訂購外賣，壽司亦方便攜帶——無論在酒店房間享用晚餐，還是暢遊九州北部途中停下來野餐，都同樣方便。
查看完整介紹： SUSHI - Sushi Ichiban
探索更多
- Kanekatsu 食堂：福岡柳橋市場的原隻龍蝦天婦羅丼 — 位於福岡市中心的市場海鮮。
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常見問題
Sushi Ichiban 在久留米哪裡？
旗艦店是 Sushi Ichiban Yunoso 本店，地址為福岡縣久留米市上津町2228-840（郵編830-0052），位於國道325號。由 Yunoso 巴士站步行約2分鐘，距離 JR 荒木站亦只需短程車程。
Sushi Ichiban 接受預約嗎？
不接受。Sushi Ichiban 不設預約，只接受即場入座。可致電訂購外賣。
Sushi Ichiban 的營業時間是甚麼？
Sushi Ichiban Yunoso 本店營業時間為11:00至14:30及17:00至21:15，最後點餐時間為20:45。本店逢星期二休息；第二分店 Sushi Ichiban 上津店則逢星期一休息。
Sushi Ichiban 適合有小朋友的家庭嗎？
適合。店內氣氛熱鬧、友善，歡迎家庭客人，設有吧枱及餐桌座位。客人包括有小朋友的家庭、長者及獨自用餐人士。
Sushi Ichiban 提供甚麼食物？
提供迴轉壽司及即叫即製的手卷菜式，包括本鮪、三文魚、裙邊、海膽軍艦、帆立貝、蔥吞拿魚蓉、創意卷物及每日時令特別菜式，另有炸物、湯品及甜品。
資料來源
- Tabelog — Sushi Ichiban（すし一番），久留米荒木
- Hot Pepper Gourmet — すし一番，久留米店舖資料（營業時間及交通）
- Mapion — すし一番 店舖資料（地址、電話及地圖）
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