Chalet Ivy Jozankei 距離札幌市中心僅 40 分鐘路程，坐落於定山溪溫泉的森林山谷中，是「世界小型奢華酒店」（Small Luxury Hotels of the World）的成員，也是北海道最精緻的溫泉度假勝地之一。酒店擁有 26 間寬敞套房，房內皆引進定山溪天然溫泉水；此外，還有以北海道傳奇農產品為主題的精緻餐飲餐廳，以及靈感源自愛努原住民文化的 SPA。在這裡，日式款待與日本北國島嶼的原始之美完美交融。
為何 Chalet Ivy 與眾不同
定山溪是札幌的「溫泉後花園」——這座山谷匯集了溫泉、森林與豐平川，距離市中心僅 40 分鐘路程。Chalet Ivy 位於此山谷的黃金地段，兼具從札幌便捷出行的優勢，以及深入體驗北海道自然之美的獨特氛圍。酒店設計融合了西方舒適感與日本傳統風格，處處可見溫暖的木質元素、簡潔的線條，並隨時能欣賞到窗外的森林與河川景緻。
套房
全館 26 間客房均寬敞舒適且設計優雅，可飽覽周邊森林、群山與河谷美景：
- 每間客房皆設有天然溫泉風呂——引自定山溪源頭、富含礦物質的著名湯泉，讓您在房內即可享受私人泡湯。深色的橢圓形風呂浴缸搭配落地窗外的森林景致，創造出令人難忘的沐浴體驗。
- 榻榻米套房——結合傳統編織榻榻米地板與現代家具，設有沙發休憩區與用餐空間。大面積窗戶將河谷與森林樹冠如畫作般框入室內。
- 西式客房——提供雙人床或特大雙人床，配備溫暖的床下 LED 照明、深色床頭板，以及可俯瞰山景的陽台。
餐飲 — ZUI
酒店內設有 88 個座位的 ZUI 餐廳，本身就是一個不容錯過的餐飲目的地。開放式的吧台用餐區可直接眺望森林，秋季時，滿山紅葉與金黃色彩將每頓餐點襯托得美不勝收。
- 在地食材——提供北海道螃蟹、海膽、和牛、乳製品及時令蔬菜。
- 鐵板燒懷石料理——在私密用餐氛圍中享用升級版高級食材。
- 休憩室與酒吧——全天候 24 小時開放，設有溫暖的壁爐，提供免費葡萄酒與北海道甜點。
健康與溫泉
- 天然公共溫泉——設有室內浴池、露天風呂與桑拿，均使用定山溪富含礦物質的天然溫泉水。
- NIKUR SPA——提供結合愛努治療傳統與北海道天然材質的護理服務。
- 24 小時健身房——配備健身器材、瑜珈墊與平衡球。
大廳與公共空間
酒店的公共空間設計旨在作為森林的延伸。大廳特色包括引人注目的石牆、木條裝飾天花板以及落地玻璃窗。中央的壁爐休息區打造了一個溫暖的聚會場所，周圍擺放著中世紀現代風格的木椅與柔和燈光。
探索定山溪與札幌
- 定山溪溫泉街——森林小徑、免費足湯、定山溪大壩。
- 豐平峽大壩——絕佳的賞楓景點。
- 札幌——車程 40 分鐘：啤酒博物館、大通公園、二條市場、薄野拉麵。
- 二世谷——世界級滑雪場，車程 2 小時。
- 小樽——運河之城，車程 1.5 小時。
交通指南
- 新千歲機場：車程 1.5 小時。提供接駁服務。
- 札幌車站：乘車或巴士約 40 分鐘。
- 地址：日本北海道札幌市南區定山溪溫泉東 3 丁目 231 番地，郵編 061-2302。
常見問題
費用如何？
作為 SLH 成員，屬於頂級價位。請參閱預訂連結以獲取最新報價。
最佳旅遊季節？
秋季（10 月）可賞紅葉；冬季適合泡溫泉賞雪與滑雪；夏季則是健行好時節。
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圖片來源：Chalet Ivy Jozankei。