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Park Hyatt Kyotoは東山・二年坂に建つ全70室のホテル。清水寺へと続く石畳の参道の真上、斜面に溶け込むように建てられ、窓枠には五重塔がまるで額装されたように収まる。2019年開業。この地で1877年から続く七代目の懐石料理店・山荘京與亭の土地を借り受け、京與亭とともに歩んできた。だからこそ朝食はミシュランの厨房が仕立て、街のホテルというより、きめ細かく切り盛りされる料亭に似ている。ハイシーズンは早くから満室になるが、手間をかけて予約するだけの価値は必ずある。
立地がくれるもの
ホテルは江戸時代の面影を残す二年坂に面し、清水寺へと上る参道を仰ぐ。京都で最も良い観光立地であり、最も混雑する場所でもある。門を出れば人の流れへ、一歩戻れば建物の配置と形のおかげで、街の喧騒はすっと消える。
徒歩での目安は、高台寺まで約1分、清水寺へは三年坂・二年坂を抜けて5分、八坂神社と円山公園が7〜10分、その先に祇園。観光バスが来る前の夜明け、参道を上る散策こそ、早起きしてでも損はない。
関西空港からははるか号で約75分で京都、そこからタクシーで約15分。正直に言えば、この街の東側にある。嵐山・金閣寺、烏丸御池の都心エリアまではタクシーで20分以上かかることもある。だからこそ、無理に全域を巡るより、東山を軸に京都を組み立てるのが吉。
京與亭との縁 — それが意味すること
京都のホテルには骨董を飾って「伝統」と呼ぶものも多いが、ここは違う。土地の主は1877年創業、七代目が継ぐ山荘京與亭という懐石の家。ホテルはこの一族とともに歩み、1610年から日本で建築を手がける竹中工務店が施工した。敷地内の老朽化した建物は取り壊さず修復しており、およそ300年の茶室もその一つ。
目に触れる庭が本当に古く、いまも手入れされていること。そして日本の朝食が、隣の京與亭の厨房で仕立てられること。それが実感に変わる。
客室
全70室、うちスイート9室。300室規模のラグジュアリーとは違い、従業員とゲストの比率は料亭に近い。客室は大きく2つ、どちらを選ぶかが問われる。眺望客室は高層階にあり、東山の瓦屋根の先に五重塔と街を見渡す。ガーデンテラス客室は約45㎡、専用の中庭と緑に囲まれ、まるで一軒家に住むような感覚だ。
客室にはシャワーと別になった深い湯船、Le Labo Santal 33のアメニティ、ピローメニュー、Nespresso、そしてレビューにたびたび登場するバルミューダのケトル。厚い壁と、街の音が客室まで届かないという事実のおかげで、ゲストは「よく眠れた」と繰り返し語る。
食と飲みもの
Yasakaはシグネチャーレストラン。4階に約10席の鉄板焼きカウンターを構え、フレンチの技法で日本の食材を仕立て、床から天井までの窓が景色を整える。セットメニューの最もシンプルなコースは、サービス料込みでも眺めを含めれば納得の価格。空席はすぐ埋まるので、宿を予約するときにあわせて予約を。
隣のKohakuは同じ眺望を望むカクテルバー。日本酒、日本ウイスキー、ジン、そして季節のカクテルを職人の器で。ディナーのあとの流れは、ここへ自然と運ばれていく。
Kyoto Bistroは二寧坂のすぐそば、オープンキッチンと卓上に並ぶ朝焼焼の器とともに一日中営業のダイニング。朝食付きは洋風で、追加料金で頼める京よもとの和朝食のほうが本命だ。味噌漬けの銀鱈、焼きたらこ、しじみの麦とろ汁、香の物とご飯が弁当に詰まって届き、数量限定。前日までのご予約が必要なので、客室予約とあわせて頼んでおこう。
温泉、スパ、ジム
スパには本物の温泉がある。東山は地熱に恵まれており、これは加熱したプールではない本物の湯。サウナと24時間ジムも併設。客室数70という規模がこの部分では特に効いてくる。大きな宿では考えられないほど、入浴やサウナを貸切にできる感覚を得やすいという声が多い。
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料金について
料金は季節と客室タイプで変わります。ご旅行日程に応じた最新のお見積もりをお問い合わせください。
桜と紅葉の二つのハイシーズンは、予約枠が開いた瞬間から埋まる。なんと13カ月前からの予約受付だ。オフシーズンは本格的に安くなり、2月下旬や12月上旬なら、同じ町を格段に少ない人のなかで歩ける。
現金で支払うなら、Hyatt Privé の担当者を通して予約するほうがいい。料金は同じながら、2名分の朝食、施設クレジット、部屋のアップグレードがつくからだ。World of Hyatt のポイントを持つなら、プログラム全体でもっとも価値の高い使い方のひとつ。
予約前に知っておくこと
滞在者の声から、三つだけ。まずプールはない。屋外のスペースもほぼなく、建物は斜面に縦に積み上がった形をしていて、リゾートとはまったく違う。そして周辺は日本でもっとも混雑するエリアのひとつ。静かな通りが欲しいならここは違う場所だ。ただし、その代わりに静けさは建物の内側にある。
プールや広い庭園のほうが場所より大事なら、市街地の西の庭園型リゾートを検討してほしい。東山のために京都に来るなら、この立地に勝るものはない。
よくある質問
Park Hyatt Kyoto の客室数は？
全70室。内訳は61室の客室と9室のスイート。京都のラグジュアリーホテルとしては最小級のひとつ。
Park Hyatt Kyoto に温泉はある？
はい。スパでは東山の本物の温泉を使い、サウナと24時間ジムが併設されています。
部屋はどう選べばいい？ 眺め重視か、庭重視か。
上層階のビュー付き客室は八坂の塔と町の眺め。約45平方メートルのガーデンテラス付き客室はプライベートな坪庭につながる。どちらも素晴らしく、写真映えするほうを選ばれる傾向があるのは眺め付き。
Park Hyatt Kyoto から清水寺まではどのくらい？
徒歩約5分。保存された二寧坂と三寧坂を登ったところです。高台寺までは約1分。
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出典： Kyoyamato · Kiyomizu-dera (Japan Guide) · Kyoto City Official Travel Guide
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Park Hyatt Kyotoを旅程に組み込む
ホテルは東山の寺町の真ん中にあります。一〜三日の京都定番を、ほとんど歩いて巡ける旅程です。
1日 — 早朝の清水寺、三年坂・二年坂の石畳の路地、高台寺と八坂の塔。
2日 — 八坂神社、円山公園、祇園。午後は南禅寺と哲学の道へ。
3日 — 嵐山——竹林、天龍寺、渡月橋。あるいは金閣寺と龍安寺。
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