{"product_id":"izakaya-uohide","title":"居酒屋 - 魚秀","description":"\u003cp dir=\"auto\"\u003e東京・吉祥寺の賑やかな街中に佇む\u003cstrong\u003e魚秀（うおひで）\u003c\/strong\u003eは、まさに「漁師の店」。オーナーと板前自らが大磯の定置網漁船に乗り、朝獲れの魚をその場で活締め・神経締めし、市場を通さず店へ直送。さらに毎月北海道から鹿児島まで地方の競り市を巡り、他店では味わえない旬の地魚・貝類を独自ルートで仕入れています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e新鮮さが自慢の料理は圧巻です。弾力ある刺身盛り合わせ、炭火で焼き上げるのどぐろのホクホクとした甘み、生しらすの天ぷら、濃厚ながら臭みのないあん肝……どれもその日の最高の魚をシンプルに、しかし最大限に引き立てます。日本酒との相性も抜群で、心ゆくまで海の幸を堪能できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"auto\"\u003e小さな入口をくぐると、古民家のような落ち着いた店内が広がり、まるで山奥の隠れ宿のような雰囲気。吉祥寺で本物の魚料理を求める方にとって、魚秀はまさに「外せない一軒」です。\u003c\/p\u003e","brand":"BLISS TRAVEL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51603500728637,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0834\/4800\/4925\/files\/1_a506c456-e3b2-4e97-bcf2-28ce58b0d437.jpg?v=1776400370","url":"https:\/\/blisstravel.life\/ja\/products\/izakaya-uohide","provider":"BLISS TRAVEL","version":"1.0","type":"link"}